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    玉米速凍機 單凍機 低溫隧道式速凍設備

    簡(jiǎn)要描述:玉米速凍機 單凍機 低溫隧道式速凍設備主要應用于速凍水餃,湯圓,肉餅,分割肉類(lèi),整雞,魚(yú)蝦等海產(chǎn)品,調理食品以及其他規格的食品。速凍機是一種能夠在短時(shí)間內凍結大量產(chǎn)品的率的凍結設備,把速凍的物品中心溫度達到-18&#176;,以達到營(yíng)養成分不流失,品相不變色澤晶透。

    • 產(chǎn)品型號:SDJ--1616
    • 廠(chǎng)商性質(zhì):生產(chǎn)廠(chǎng)家
    • 更新時(shí)間:2023-05-16
    • 訪(fǎng)  問(wèn)  量:1270

    詳細介紹

    類(lèi)型隧道速凍機適用范圍茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,飲品店設備,西餐店設備,中餐店設備,酒廠(chǎng)設備,調料加工廠(chǎng)設備,果蔬加工廠(chǎng)設備,冷凍食品廠(chǎng)設備,肉制品加工廠(chǎng)設備,休閑食品廠(chǎng)設備,其他
    送風(fēng)方式其他傳動(dòng)方式外傳動(dòng)式

        玉米速凍機 單凍機 低溫隧道式速凍設備


    玉米速凍機 單凍機 低溫隧道式速凍設備

    隧道速凍機是一種結構成熟、性能穩定的食品速凍裝置。其傳動(dòng)結構簡(jiǎn)單,低進(jìn)低出出貨方便。產(chǎn)量根據客戶(hù)要求從每小時(shí)100公斤到每小時(shí)3000公斤不等。

    主要應用于速凍水餃,湯圓,肉餅,分割肉類(lèi),整雞,魚(yú)蝦等海產(chǎn)品,調理食品以及其他規格的食品。速凍機是一種能夠在短時(shí)間內凍結大量產(chǎn)品的率的凍結設備,把速凍的物品中心溫度達到-18°,以達到營(yíng)養成分不流失,品相不變色澤晶透。經(jīng)過(guò)速凍機快速凍結的食品有如下優(yōu)點(diǎn):1.避免在細胞之間生成大量的冰晶體2.減少細胞內水分外析,解凍時(shí)汁液流失少3.細胞組織內部濃縮溶質(zhì)、食品組織、膠體以及各種成分相互接觸的時(shí)間里顯著(zhù)縮短,濃縮的危害性下降到低程度4.將食品迅速降低到微生物生長(cháng)活動(dòng)溫度之下,有力的抵制微生物的增長(cháng)及其生化反應5.食品在冷庫中停留時(shí)間短。主要應用于速凍水餃,湯圓,肉餅,分割肉類(lèi),整雞,魚(yú)蝦等海產(chǎn)品,調理食品以及其他規格的食品。速凍機是一種能夠在短時(shí)間內凍結大量產(chǎn)品的率的凍結設備,把速凍的物品中心溫度達到-18°,以達到營(yíng)養成分不流失,品相不變色澤晶透

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    結構特點(diǎn):

    1. 結構簡(jiǎn)單,運行方便,使用壽命長(cháng)。

    2. 采用熱波動(dòng)吹風(fēng)方式,凍結效率高。

    3. 根據產(chǎn)量要求可選用單,雙網(wǎng)帶組合。

    4. 自動(dòng)清洗系統,保證清潔衛生。

    5. 凍品凍結時(shí)間可根據需要連續調節,可適應多種凍品的加工。


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