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玉米速凍機 單凍機 低溫隧道式速凍設備

簡要描述:玉米速凍機 單凍機 低溫隧道式速凍設備主要應用于速凍水餃,湯圓,肉餅,分割肉類,整雞,魚蝦等海產品,調理食品以及其他規格的食品。速凍機是一種能夠在短時間內凍結大量產品的率的凍結設備,把速凍的物品中心溫度達到-18°,以達到營養成分不流失,品相不變色澤晶透。

  • 產品型號:SDJ--1616
  • 廠商性質:生產廠家
  • 更新時間:2023-05-16
  • 訪  問  量:1270

詳細介紹

類型隧道速凍機適用范圍茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,飲品店設備,西餐店設備,中餐店設備,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他
送風方式其他傳動方式外傳動式

    玉米速凍機 單凍機 低溫隧道式速凍設備


玉米速凍機 單凍機 低溫隧道式速凍設備

隧道速凍機是一種結構成熟、性能穩定的食品速凍裝置。其傳動結構簡單,低進低出出貨方便。產量根據客戶要求從每小時100公斤到每小時3000公斤不等。

主要應用于速凍水餃,湯圓,肉餅,分割肉類,整雞,魚蝦等海產品,調理食品以及其他規格的食品。速凍機是一種能夠在短時間內凍結大量產品的率的凍結設備,把速凍的物品中心溫度達到-18°,以達到營養成分不流失,品相不變色澤晶透。經過速凍機快速凍結的食品有如下優點:1.避免在細胞之間生成大量的冰晶體2.減少細胞內水分外析,解凍時汁液流失少3.細胞組織內部濃縮溶質、食品組織、膠體以及各種成分相互接觸的時間里顯著縮短,濃縮的危害性下降到低程度4.將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下,有力的抵制微生物的增長及其生化反應5.食品在冷庫中停留時間短。主要應用于速凍水餃,湯圓,肉餅,分割肉類,整雞,魚蝦等海產品,調理食品以及其他規格的食品。速凍機是一種能夠在短時間內凍結大量產品的率的凍結設備,把速凍的物品中心溫度達到-18°,以達到營養成分不流失,品相不變色澤晶透

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結構特點:

1. 結構簡單,運行方便,使用壽命長。

2. 采用熱波動吹風方式,凍結效率高。

3. 根據產量要求可選用單,雙網帶組合。

4. 自動清洗系統,保證清潔衛生。

5. 凍品凍結時間可根據需要連續調節,可適應多種凍品的加工。


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