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油條面餅隧道式速凍機 功能跟速凍庫一樣,最大的區別就是速凍隧道可以實(shí)現連續性速凍工作,提高生產(chǎn)效率。
大型餛飩速凍機采用兩段輸送帶傳送食品。這種結構特點(diǎn)是將食品分成兩區段凍結,*區段為表層凍結區,第二區段為深層凍結區;顆狀食品進(jìn)入凍結室后,首行快速冷卻,即表層冷卻至冰點(diǎn)溫度,然而進(jìn)入第二區段,在理想的流化床下進(jìn)行深層凍結
南瓜餅速凍機采用兩段輸送帶傳送食品。這種結構特點(diǎn)是將食品分成兩區段凍結,*區段為表層凍結區,第二區段為深層凍結區;顆狀食品進(jìn)入凍結室后,首行快速冷卻,即表層冷卻至冰點(diǎn)溫度,然而進(jìn)入第二區段,在理想的流化床下進(jìn)行深層凍結
大型水餃速凍機采用兩段輸送帶傳送食品。這種結構特點(diǎn)是將食品分成兩區段凍結,*區段為表層凍結區,第二區段為深層凍結區;顆狀食品進(jìn)入凍結室后,首行快速冷卻,即表層冷卻至冰點(diǎn)溫度,然而進(jìn)入第二區段,在理想的流化床下進(jìn)行深層凍結
餃子速凍機采用兩段輸送帶傳送食品。這種結構特點(diǎn)是將食品分成兩區段凍結,*區段為表層凍結區,第二區段為深層凍結區;顆狀食品進(jìn)入凍結室后,首行快速冷卻,即表層冷卻至冰點(diǎn)溫度,然而進(jìn)入第二區段,在理想的流化床下進(jìn)行深層凍結