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    Application cases

    應用案例

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    年糕巴氏殺菌加工流水線(xiàn)

    發(fā)表時(shí)間:2022/10/13 15:28:15

    國慶節前青島客戶(hù)預訂的年糕巴氏殺菌加工流水線(xiàn)已經(jīng)在節后發(fā)往山東青島,隨后我們團隊的安裝師傅親臨現場(chǎng)進(jìn)行設備的安裝和調試也對客戶(hù)公司員工進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的培訓,讓其知道如何使用該設備。

    下面小編帶大家了解一下年糕巴氏殺菌加工流水線(xiàn)

    袋裝食品的殺菌作業(yè)一般可以分為巴氏殺菌與高溫滅菌,巴氏殺菌屬于低溫殺菌,常用來(lái)殺菌一些火鍋底料、辣椒醬、袋裝鹵制花生等等,高溫滅菌是針對一些袋裝或者罐裝的肉制品進(jìn)行殺菌,主要目的都是為了延長(cháng)產(chǎn)品的保質(zhì)期來(lái)殺滅真菌

    年糕巴氏殺菌加工流水線(xiàn)工作原理:

    殺菌的原理是在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會(huì )死亡。不同的細菌有不同的適生長(cháng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏殺菌其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當的溫度和保溫時(shí)間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏殺菌后,仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢

    廣泛應用于袋裝醬菜、鹵制品、乳制品、火鍋底料、辣椒醬的殺菌作業(yè),與冷卻機、瀝水機與風(fēng)干機形成巴氏殺菌流水線(xiàn),一整套完整的殺菌設備下來(lái),可以達到延長(cháng)產(chǎn)品保質(zhì)期的目的

    年糕巴氏殺菌加工流水線(xiàn)技術(shù)參數:

    1、外形尺寸:6000*1300*1460mm(可根據產(chǎn)量進(jìn)行設備大小的加工定做

    2、功率:0.75kw

    3、電壓:380V

    4、材質(zhì):sus304

    5、產(chǎn)量:(根據不同物料的包裝尺寸及重量來(lái)決定)

    6、該類(lèi)型設備可以分為水浴式殺菌與隧道式殺菌




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